应该如何选择一款家用小型冻干机？
随着人们生活水平提高，对食品要求也日益提高，对有添加剂的食品说“不”，对食品的有效营养初步认知情况下，冻干食品是解决人们需要。食品物料通过冻干机器升华干燥后颜色、体型、营养成分基本不变，能保持食品物料天然营养，不用添加任何添加剂常温下密封长期保存。冻干机是食品物料加工的理想设备，在这介绍如何选择一款家用小型冻干机适合家庭使用。
1、极限真空度
极限真空度体现冻干机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。实验操作的真空度应在一个合理的范围之内，真空度太高，不利于传热，干燥速度反而下降。
2、控制显示系统
实验室系列的冻干机，主要应用于物料的冻干、小批量生产和冻干工艺条件试验等。控制系统要具备实时显示冻干过程参数，如冷阱温度、真空度、阶段时间和过程总时间等；设定、修改及有效地执行冻干工艺程序；尽量具备通讯接口，便于数据采集、保存。冻干机系列采用的pid控制器，适用于不同实验需求。
3、制造商的选择。
选有实力的冻干机厂家，且有着多年的专业生产冻干机的经验和专业技术、支持非标定做、解决方案。
4、冷阱温度。
冷阱是置于冻干腔和真空泵之间，用于捕集蒸汽的装置。冷阱温度越低，冷阱的捕获能力越强，但冷阱温度低，对制冷要求高，机器成本及运转费用相对也高。
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