医用苯甲酸钠的作用有哪些

　　苯甲酸钠的作用

　　1.主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等

　　2.用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂。

　　3.苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸...

　　4.该品用作食品添加剂(防腐剂)、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。

　　5.用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂。

　　苯甲酸（Benzoic acid）是一种芳香酸类有机化合物，也是的芳香酸[1]，化学式为C7H6O2。最初由安息香胶制得，故称安息香酸。熔点122.13℃，沸点249.2℃，相对密度(15/4℃)1.2659。外观为白色针状或鳞片状结晶。100℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷，溶于热水、乙醇、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等[2-4]。

　　苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中。主要用于制备苯甲酸钠防腐剂，并用于合成药物、染料，还用于制增塑剂、媒染剂、杀菌剂和香料等。可由甲苯在二氧化锰存在时直接氧化制得，或用水蒸气将苯二甲酸酐脱羧制备

　　中文名苯甲酸外文名Benzoic acid[16]

　　Carboxybenzene

　　Phenylformic acid

　　Benzene carboxylic acid别名安息香酸、苯酸、苯蚁酸、苄酸化学式C7H6O2分子量122.1214CAS登录号65-85-0

　　物质结构

　　苯甲酸是苯环上的一个氢被羧基（—COOH）取代形成的化合物。苯甲酸的羰基与苯环平面分别成15°时，原子（基团）的空间作用能，成优势构象，间位具有较高电荷密度，在亲电取代反应中羰基（—COR）为间位定位基