海藻糖无水和二水的主要区别在于水分含量、稳定性、溶解性以及应用场景。以下是详细内容：

水分含量：无水海藻糖不含水分，而二水海藻糖含有结晶水分。

稳定性：无水海藻糖在长期储存和高温条件下更为稳定，因为它不含水分；相反，二水海藻糖在受潮和受热时稳定性较差。

溶解性：无水海藻糖的溶解性较差，需要在高温条件下搅拌溶解；而二水海藻糖的溶解性较好，在常温下即可溶解。

应用场景：无水海藻糖常用于补水保湿、增强皮肤柔软性和弹性的化妆品中；而二水海藻糖则常用于防晒、抗氧化、抗菌等多种功能复合型化妆品中，并且还可以用于食品行业，如冰淇淋、巧克力等。

C12H22O11 342.30[99-20-7]                                 

C12H22O11·2H2O 378.33[6138-23-4]

本品由食用级淀粉酶解而成。为两个吡喃环葡萄糖分子以1，1-糖苷键连接而成的非还原性双糖，可分为无水物和二水合物。按无水物计算，含C12H22O11应为98.0%～102.0%。

【性状】本品为白色或类白色结晶性粉末。

【类别】药用辅料，矫味剂、甜味剂、冷冻干燥辅料、稀释剂、增稠剂和保湿剂等。

【贮藏】密封，阴凉、干燥处保存。

公司经营的药品辅料品种齐全，大小包装均有，产品资质齐全，诚信经营、产品符合中国药典标准、上传图片是实物拍摄。

公司主要经营的产品：

微晶纤维素、乳酸、海藻糖、白蜂蜡、淀粉、甘露醇、倍他环糊精、大豆油、二甲硅油、乳膏基质、阿斯巴坦、碳酸氢钠、药用炭、中链甘油三酸酯、海藻糖低内毒素、依地酸二钠、萘甲唑啉、西黄蓍胶、双氯芬酸钠、鱼肝油、氯化铵、维生素C、明胶、三乙醇胺、聚乙二醇、阿拉伯胶、乙基纤维素、麦芽糊精、聚乙烯醇、茶油（山茶油）、羟丙基倍他环糊精等辅料。500g起定。