药用级阿司帕坦广泛应用
药用级阿司帕坦广泛应用
本品为白色结晶性粉末。
本品在水中极微溶解,在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。
比旋度 取本品,精密称定,加15mol/L甲酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液,立即依法测定(通则0621),比旋度为+14.5°至+16.5。。
阿司帕坦在饮食、食品和甜味佐料及药物制剂包括片剂、散剂和维生素制剂中用作强甜味剂。
用于调味及遮盖不良味道;甜味大致相当于蔗糖的180-200倍。不像其他一些甜味剂,阿司帕坦在机体内可代谢,并且Chemicalbook还有一定营养价值:1g提供大约17KJ(4kcal)的热量。然而实际上,少量的阿司帕坦只能产生很少的营养作用。
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