不锈钢煎药机煎药的方法

　　不锈钢是一种成分稳定,极难和其它物质发生化学反应的高强度、抗酸碱的金属,用不锈钢煎药机煎制中药除了锅体不会与药物成分发生反应,还有以下优点:
　　
　　1.节省时间．通常用砂锅煎一剂药,一般是开滚後再煎半小时,而用不锈钢压力锅煎制只需十几分钟．
　　
　　2.药元素提取率高．由於不锈钢压力锅使用时压力为５～８０kPa,温度为摄氏一百几十度,有利於药材中药元素的分离、溶解．
　　
　　3.节省燃料．用不锈钢压力锅煎制中药,上气後也只需小火,由於煎制时间比用砂罐短三分之二左右,明显节省了燃料．
　　
　　4.无再次煎制污染．用陶土烧制的砂罐有许多细小的沙孔,煎药时药剂渗入其中,再次使用时便与新药混合;若使用间隔的时间长了,罐壁霉变,则给下次使用带來污染．
　　
　　用不锈钢压力锅煎制中药的注意事项和通常方法是:
　　
　　一、盛入的药材和水不超过锅身的二分之一
　　
　　二、火力不要过猛,上气後用小火;
　　
　　三、煎制时间,一般药材上气後再煎8~10分钟,滋补药（如人参、阿胶、熟地等）20~30分钟,解表药（如薄荷、荆芥等）5~8分钟．