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药用级甘氨酸性质及用途

来源:山西锦洋药用辅料有限公司   2024年10月08日 15:45  
甘氨酸(Glycine,缩写Gly),又名氨基乙酸,是一种非必需氨基酸,其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸,机体发生严重应激时常外源补充,有时也称为半必需氨基酸 [1]甘氨酸是一种简单的氨基酸。 [4]
固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶性粉末,无臭,无毒 [2]。在水中易溶,在乙醇中几乎不溶。用于制药工业、生化试验及有机合成,是氨基酸系列中结构最为简单,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水中可电离,具有很强的亲水性,但属于非极性氨基酸,溶于极性溶剂,而难溶于非极性溶剂 [3],而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

甘氨的化学性质‌12

甘氨酸是一种非必需氨基酸,化学式为‌C2H5NO2,分子量为75.067。它具有‌酸和碱性官能团,在水中可电离,具有很强的亲水性,但属于非极性氨基酸。

甘氨酸的物理性质

固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶性粉末,无臭,无毒。其‌密为1.254 g/cm³,‌熔在232至236℃之间(分解)。

甘氨酸的‌溶解和熔点

甘氨酸在水中易溶,溶解度为26.56 g/100 mL(20℃),在乙醇或乙中几乎不溶。其熔点一般在200℃以上。

甘氨酸的‌旋光和光学性质

除甘氨酸外,其他氨基酸都有旋光性。甘氨酸在电磁波的可见光区没有光吸收,但在红外区和远紫外区都有光吸收。

 

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