药用级蔗糖注射基本属性

蔗糖‌是一种白色固体，具有甜味，易溶于水，微溶于醇，无气味，有旋光性但无变旋光作用。蔗糖的化学式为C12H22O11，分子量为342.3，是一种有机化合物。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成，具有旋光性但不具还原性‌12。

物理性质

蔗糖在常温下为白色固体，具有甜味，易溶于水、苯胺、氮苯、乙酸乙酯和酒精与水的混合物，不溶于汽油、石油、、CHCl3和CCl4。在水中的溶解度为210g/100g水（25℃）。蔗糖的熔点为186℃，密度为1.5805‌2。

化学性质

蔗糖在加热时会熔化成液体，继续加热会烧焦变成黑色的碳粒，说明蔗糖含有碳元素。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。蔗糖不具还原性，但水解后可以发生银镜反应‌23。

应用领域

蔗糖广泛用于食品工业，常见的蔗糖产品包括白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖。白砂糖色泽洁白明亮，晶体均匀坚实，常用于糕点装饰和烤制品；绵白糖色泽洁白而带有光泽，晶体细小而绵软，常用于面点制作；冰糖色白透明，常用于制作馅心；红糖呈赤褐色或黄褐色，营养丰富，常用于炒制豆沙馅和枣泥馅‌

湖南产司盘40符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

江西产山嵛酸甘油酯符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

四川产依地酸二钠符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

江西产二丁基羟基甲苯符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

湖南产谷氨酸钠符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

湖南/安徽产果糖符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

湖南产轻质氧化镁符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

浙江产可溶性淀粉符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

四川产苯甲醇符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

巴斯夫进口苯氧乙醇

广西产滑石粉符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）