膜分离技术在提取纯化人参皂苷中的应用

人参的化学成分很复杂，有皂苷、挥发油、糖类及维生素等。经现代医学和药理研究证明，人参皂苷为人参的主要有效成分，它是一种存在于人参中的重要活性成分，具有多种药理作用，如抗氧化、免疫调节、抗炎和抗肿瘤等。人参皂苷的单体成分约有40余种，其中研究最多且与肿瘤细胞凋亡最为相关的为Rg3与Rh2，研究表明，它们具有较高的抗肿瘤活性，对正常细胞无任何影响。

一般的人参皂苷提取方法是材料准备、提取剂选择、浸提过程、过滤、纯化、浓缩、干燥和粉碎。传统工艺中，人参皂苷的纯化工艺多采用树脂吸附法。人参经乙醇溶剂提取后会将人参皂苷带出，并伴随大量的杂质，传统用板框或者离心机除去不溶性固体杂质，但半溶性杂质和溶解性大分子杂质仍然存在，因此过滤液是浑浊不透明的，导致后续大孔树脂的吸附量高，但洗脱能力差，使用大量溶剂洗脱后，所得洗脱液的人参皂苷浓度低。并且，传统工艺采用常规的浓缩方法，如真空干燥、喷雾干燥等均存在能耗大、周期长等缺点，且在干燥过程中需加热，易增加人参皂苷水解率。

 “和诚过滤”公司凭借多年服务于植物提取企业的实践经验，运用膜分离技术优势，成功将膜分离技术切入人参皂苷生产工艺中，研发出一项包括人参皂苷提取液过滤除杂、人参皂苷提取液常温浓缩的成套膜工艺。

(1) 人参皂苷超滤膜过滤系统：人参总皂苷的分子量大约在800左右，选用截留分子量为1000-5000Da的超滤膜元件，过滤时人参皂苷有限成分基本不会损失，大分子杂质全部截留，过滤液澄清透明。

(2) 人参皂苷膜浓缩系统：选用分子量更小的纳滤膜对人参皂苷提取液进性过滤浓缩，浓缩过程无需加热，对有机溶剂的透过率很高，对人参皂苷进行有效截留，有效成分几乎无损失。

 此工艺得到的人参皂苷纯度高、稳定性好、速溶性好；该工艺生产可实现乙醇回收利用，得到的成品无有机溶剂残留，且整个生产过程安全清洁，能够实现无污染无排放，环保性能高；并且采用膜浓缩技术降低了能耗，降低了生产成本。