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降膜式和刮膜式分子蒸馏器有什么区别?

来源:霄汉实业发展(广州)有限公司   2025年02月09日 09:58  

1. 液膜形成方式

  - 降膜式分子蒸馏器

    - 降膜式分子蒸馏器主要依靠重力和液体自身的流动性来形成液膜。液体从蒸发器顶部的分布器进入,通过分布器上的小孔或缝隙,在蒸发器的内壁上形成液膜。液膜在重力作用下沿蒸发器壁缓慢向下流动,在这个过程中,液体分子在加热壁的作用下蒸发。例如,在一些降膜式分子蒸馏器中,分布器设计得非常精细,能够确保液体均匀地分布在蒸发器壁上,形成厚度相对均匀的液膜,其厚度通常在0.1 - 1mm左右。

  - 刮膜式分子蒸馏器

    - 刮膜式分子蒸馏器则是通过机械刮板来形成和维持液膜。在蒸发器内部有一个旋转的轴,轴上安装有刮板。当液体进入蒸发器后,刮板以一定的转速旋转,将液体均匀地刮在蒸发器的加热壁上,形成薄膜。这种方式可以使液膜的厚度更加均匀,并且能够有效防止液体在蒸发器壁上结焦或局部过热。一般刮膜式分子蒸馏器的液膜厚度可以控制在0.05 - 0.5mm之间,比降膜式的液膜更薄。


2. 蒸发效率

  - 降膜式分子蒸馏器

    - 蒸发效率相对较低。由于液膜的形成主要依靠重力,液体在蒸发器壁上的停留时间相对较长,而且液膜厚度相对刮膜式较厚,这使得分子从液膜内部扩散到表面并蒸发的过程相对较慢。特别是对于高粘度的液体,由于其流动性差,可能会导致液膜不均匀,进而影响蒸发效率。例如,在处理高粘度的油脂时,降膜式分子蒸馏器可能无法使油脂分子快速地从液膜中蒸发出来。

  - 刮膜式分子蒸馏器

    - 刮膜式分子蒸馏器的蒸发效率较高。刮板的旋转使得液体能够快速地在加热壁上形成均匀的薄膜,并且刮板不断地更新液膜表面,使液体分子更容易从液膜表面逸出。薄而均匀的液膜有利于分子的蒸发,尤其是对于热敏性和高粘度的液体,刮膜式能够更有效地促进分子的蒸发。例如,在从天然产物中提取热敏性的有效成分时,刮膜式分子蒸馏器可以在较短的时间内完成蒸发过程,提高生产效率。


3. 对物料的适应性

  - 降膜式分子蒸馏器

    - 比较适合处理低粘度、流动性好的物料。对于这类物料,能够较好地利用重力形成均匀的液膜,实现分子的蒸发。但是对于高粘度物料,如一些高分子聚合物溶液或高浓度的糖浆,降膜式分子蒸馏器可能会出现液膜不均匀、液体流动不畅甚至堵塞等问题,影响分离效果。

  - 刮膜式分子蒸馏器

    - 对物料的粘度适应性较强。无论是低粘度还是高粘度的物料,刮膜式分子蒸馏器都能够通过刮板的作用形成均匀的液膜。对于高粘度物料,刮板可以有效地克服其流动性差的问题,将其均匀地分布在蒸发器壁上。因此,刮膜式分子蒸馏器在食品、化工、制药等行业中应用更为广泛,能够处理各种不同粘度的物料。


4. 设备结构与维护

  - 降膜式分子蒸馏器

    - 设备结构相对简单。主要由蒸发器、冷凝器、进料系统、真空系统等基本部件组成,没有复杂的刮板结构。这使得设备的制造和安装成本相对较低,并且在日常维护中,不需要对复杂的刮板部件进行维护。但是,由于其内部结构较为简单,对于液膜的控制能力相对较弱。

  - 刮膜式分子蒸馏器

    - 刮膜式分子蒸馏器的结构相对复杂,因为有旋转刮板结构。这增加了设备的制造成本和安装难度。同时,在日常维护中,需要对刮板进行定期检查和维护,例如检查刮板的磨损情况、旋转轴的密封情况等。如果刮板出现磨损或损坏,可能会影响液膜的形成和蒸发效率,需要及时更换刮板。

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