二甲基砜作为一种食品添加剂,能有效提升食品口感与质量。有效成分含量高达99%,以粉末形态呈现,便于使用与储存。其分子式为C2H6O2S,分子量为94.133,具备稳定的物理性质,如密度为1.1±0.1 g/cm3,熔点为107-109 °C。
国家要禁止二甲基砜的原因:安全性和毒性、环境影响、法规和标准。安全性和毒性 二甲基砜的使用可能会涉及安全和毒性问题。对于未经适当稀释或使用方法不当的情况,可能会造成不良影响
长期服用危害大。如果长期服用二甲基砜最常见的不良反应就是消化道的反应,如*心、呕吐,反酸,上腹部不适,还可引起腹痛、腹泻,对胃黏膜造成不同程度的损伤。
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