化学特性
苯甲酸钠(Sodium benzoate)又称安息香酸钠,为白色颗粒或结晶性粉末,无臭或略带安息香气味,易溶于水(常温下约53 g/100 mL),水溶液呈微碱性(pH约8),微溶于乙醇和甲醇。
化学稳定性:在空气中易吸潮,与酸反应生成苯甲酸,与碳酸盐反应产生气泡。
物理参数
分子量:144.10 g/mol,密度1.44 g/cm³,熔点436℃,沸点450–475℃。
应用领域
食品防腐剂
广泛用于饮料、酱油、果酱等酸性食品(pH 2.5–4.0时),通过抑制微生物细胞膜的通透性和呼吸酶活性发挥防腐作用。
注意:我国禁止在肉制品中使用苯甲酸钠,过量摄入可能损害肝脏或肾脏。
医药与工业
医药:用于糖浆、眼药水等防腐,防止微生物污染。
工业:作为缓蚀剂(水处理)、涂料和塑料的稳定剂
聚山梨酯80Ⅱ 注射级 500g/瓶(2020药典备案 有质检单等资质)
注射级苯甲酸苄酯 600g/瓶(2020药典备案 有质检单等资质)
DLα生育酚 500g/瓶 (2020药典备案 有质检单等资质)
液状石蜡 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
中链甘油三酸酯 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
油酸乙酯 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸氢二钠(无水,二水,十二水)(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸二氢钠(二水,一水,无水)(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸氢二钾 无水 三水(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸二氢钾 无水 (2020药典备案 有质检单等资质)
谷氨酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
香草醛(2020药典备案 有质检单等资质)
苯甲酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
聚丙烯酸树脂Ⅱ Ⅲ Ⅵ(2020药典备案 有质检单等资质)
甜菊糖苷(2020药典备案 有质检单等资质)
碳酸氢钠(2020药典备案 有质检单等资质)
无水碳酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
聚乙二醇 200 300 400 1000 1500 3350
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