瓶装啤酒包装方式的优缺点

  捆扎包装――常见规格为１０瓶／捆，全部为手工*作，自动化程度低，包装速度慢，不论在销售和运输过程中都属于非常危险的包装方式，因其包装成本低，在经济不发达的偏远地区非常流行。政府有关部门基于安全方面的考虑，已正式发布公告禁止捆扎包装上市，并宣布于２００３年全面实施，属于已淘汰的包装方式。

　　塑料周转箱――常见规格为２４瓶／箱、１２瓶／箱，可实行自动化生产，生产和销售过程中安全系数较高。可循环反复使用，使用周期长，缺点是初期投资成本较大，不适宜长距离运输，使用范围有限，一般适用于销售运输，库房占用面积大，销售运输成本较高。

　　纸箱包装之手工裹包――常见规格为１２瓶／箱，自动化程度低，速度慢，装箱仍为手工*作，在生产过程存在一定的不安全因素，前期设备资金投入较少。

　　纸箱包装之机器裹包――规格同上，可实现自动化生产，速度快、安全系数高，前期投入成本大

　　纸箱包装的优势：

　　１． 适合长途运输。依靠瓦楞纸箱良好的材料特性及牛皮纸衬垫、隔板使纸箱具有良好的缓冲作用，有效缓解瓶装啤酒在运输中的损瓶问题，这一保护作用是其它包装形式无法相比的。

　　２．销售与运输包装相结合，全彩印的纸箱，使啤酒可以直接上货架销售，并在运输途中以产品品牌也起到了一定的宣传作用，提高了产品档次。

　　３．在包装形式中占据主导地位，尤其在大型啤酒企业中，这种包装形式所占比重zui大，设备、纸箱及其它原辅材料供应商已基本到位形成规模，预计短期内纸箱包装为主，其它形式为辅的格局不会改变。 　

　  纸箱包装的缺陷：

１．成本较高；

２．无法循环使用；

３．受潮后易变形；
４．别人根本看不到里面的产品；

５．包装材料库存占地面积大。塑料膜裹包――可分为半托式透明薄膜裹包，半托彩印薄膜裹包、平板纸托透明薄膜裹包和平板纸托彩印薄膜裹包４种形式。常规格为１２瓶／包、９瓶／包。这种包装方式由全自动机器生产，在销售过程中也更安全可靠，而且这种包装方式的成本相对较低。

　　塑料膜裹包的优势：

　　１、成本低：即使采用彩印膜，其包装成本也只有纸箱的一半；大大减少包装材料仓储费用，因主要包装材料变成占地很少的薄膜卷；节省了纸箱包装所需的热熔胶成本及热熔胶装置的保养及维护；同样速度的塑料膜裹包机的价格比纸箱裹包机的价格低得多。

　　２、良好的市场展示性：当今啤酒行业的竞争是品牌的竞争，啤酒的品牌在市场营销中所占的位置越来越重要。采用塑料膜裹包方式，使客户从商场货架众多啤酒的外包装中迅速辩认出某品牌的啤酒。而且彩印膜与彩印纸箱相比，产品包装更生动，从而具有更好的市场展示性。

　　３、与纸箱包装相比，不易受潮损坏。

　　塑料膜裹包的缺陷：

　　１、属于新兴的包装方式，赢得市场和啤酒企业的认可仍有待时日。

　　２、在防震、抗击打等性能方面仍稍逊于纸箱。

啤酒企业谈外包装使用情况　　

     青岛啤酒集团（生产部）：

　　目前，青岛啤酒的外包装主要分为纸箱、塑料周转箱、保鲜桶这三种形式。基本上讲，保鲜桶包装形式占到总量的５～６％为本地销售。塑料周转箱于山东省偏远地区，所占份额不大，为１０％～１５％左右，但由于近年来农村地区瓶装啤酒消费增长较快，这一部分比例呈逐年增大的趋势。省外销售（包括全国和出口产品）大部分使用纸箱包装，在生产总量中这一包装形式所占份额zui多，瓦楞纸箱良好的抗震、抗戳穿性能非常适合青啤产品远途运输的需要，并且现有设备已实现纸箱码放装箱的自动化，其包装速度可以满足企业大规模高速的日生产量。谈到新近兴起的热收缩膜包装形式的使用情况，青啤称目前仍处于实验阶段，通过对部分产品的试用，认为这种包装形式的优点是成本较低，以１２瓶６４０ｍｌ的瓶装啤酒为一个单位进行比较，热收缩膜包装将比纸箱包装便宜０．３元左右。且这一包装形式设备前期投入不大，购进２０～３０万元价位的设备基本就可以满足企业对机械性能、速度的要求。包装后的啤酒，瓶体紧凑，由６～１２瓶个体变为统一整体，防止了瓶体间碰撞、晃动导致的瓶体破裂。未来几年内，热收缩膜包装将在小部分产品上试用，全部替换纸箱的可能性不大，主要是因为一次性替换原有的纸箱包装设备，投入的资金过大，这将是一个逐步替换的过程。可以讲，瓶装啤酒的热收缩膜外包装形式非常值得推广，将是今后的一个发展趋势。

　　珠江啤酒集团（技术部）：

　　热收缩膜包装在珠江啤酒集团也有使用，主要用于未灌装的空啤酒瓶和易拉罐纸箱包装的码放集合，灌装后的瓶装啤酒基本以纸箱和塑料周转箱做外包装。对于这一新的包装形式，在市场方面，珠江啤酒还要在消费者的认可、接受程度上做进一步的调查。在储存运输方面，还有一些技术性问题要做进一步探讨。并且关于啤酒外包装的新国标出台后，企业暂时还有一些贯彻的细节要认真的领会。所以，目前珠江啤酒在外包装上仍采用传统方式，暂时不会考虑到采用热收缩膜做为瓶装啤酒的外包装。 啤酒包装设备的新成员――塑料膜裹包机