微波干燥加工比常规干燥方式加工提高了产品质量，但由于干燥温度一般在70℃以上，干燥速度快，易导致部分产品内部糊化，降低了产品品质;微波真空干燥技术把真空干燥与微波干燥的特点有机结合，在真空条件下利用微波能进行物料的干燥加工，真空环境保证了物料能在低温条件下进行干燥，微波干燥物料又具有瞬时性，因此可以实现物料的快速低温干燥。研制的连续式微波真空干燥设备可保证物料的干燥温度在40℃左右，干燥速度是真空热风干燥的数十倍，极大提高了生产能力，而且干燥的产品可有效地保持色、香、味、形和营养成分,提高了产品品质。微波能技术作为一种新的加工手段，对各行业的技术改造和设备更新已形成极大地冲击。特别是现阶段，摆在各经营者面前的是解决产品结构与社会需求的问题，适应社会发展对产品品质、品种要求的提高。其焦点之一就是技术创新不足、品质升级滞后。微波技术的出现为提高产品档次、跟上技术进步、创高附加值产品提供了良好条件。原煤中的硫以黄铁矿形式出现，黄铁矿比煤有更高的损耗角正切，因此利用微波可使黄铁矿得到选择性加热与气体发生反应，进行脱硫。而煤不受影响。理想的方法是以持续时间为0.1秒的脉冲波进行间歇式加热，将黄铁矿石加热到约650℃的高温。这种方法去硫效果好，不需昂贵的催化剂，节省资金，能源效率高，环境污染小。