西藏自治区副主席带队深入开展食品安全调研工作

2006年6月2～19日，由西藏自治区副主席洛桑江村带队，政府办公厅、旅游、建设、交通、财政、工商、食品药品、环保、消防等部门的负责同志及工作人员组成的调研组，对拉萨、林芝、山南、日喀则、那曲五地市的33家宾馆饭店、22家农民家庭旅馆、17个景点、11家大型娱乐场所、11家大型购物场所、5个大型农贸市场的饮食卫生等进行了调研。

调研结果表明，五地市能够高度重视食品安全监管工作。一是建立了政府主要领导亲自抓，主管领导直接抓，有关部门分工协作，齐抓共管的工作机制，确保了食品安全专项整治工作的顺利进行。二是拉萨市政府和林芝、山南、日喀则、那曲地区行署与所属各县政府分别签订了《食品安全目标责任书》，同时，结合本地实际，制定《2006年食品安全工作方案》和《任务分解表》，明确工作任务和重点。三是加强制度建设，规范监管工作。五地市结合当地实际，分别制定了食品安全委员会工作制度、食品安全工作管理程序、食品安全信息报送、重大食品安全事故应急预案、食品安全过错责任追究办法等相关制度，使食品安全监管逐步得到规范。四是各级食品安全监管部门在节日前夕和“3.15”、“三绿工程”、“质量月”等宣传周（日）期间，开展了形式多样的宣传活动。五是食品安全监管技术保障不断加强。
通过抽查也发现一些问题。一是个别蔬菜种植户不合理施肥和滥用农药等现象仍然存在。二是五地市部分蛋糕店在加工过程中滥用色素，个别经销商使用工业化学品泡制水发产品。三是在这次抽查中发现林芝地区个别商户仍存在销售土盐的现象。四是宾馆（饭店）餐饮业的卫生状况亟待改进。

针对调研发现的问题，洛桑江村要求各级食品安全监管部门要强化对源头污染治理，加大食品生产加工、食品流通及食品消费环节的监管，在当前，特别要加大对旅游定点饭店和家庭旅店的监督检查，从原料采购、贮存、加工、消毒、留样等各个环节严格把关，防止食品安全事故的发生。对本次检查中存在的问题在6月25日前要整改完毕，对未能按照要求进行整改的要停业整顿，预防控制食品安全事件的发生。

洛桑江村强调，2006年7月1日青藏铁路正式试运行，食品安全监管工作将面临严峻挑战，各级政府和有关部门必须强化对食品安全工作的组织领导，严格落实责任制和督查制，形成主要领导亲自抓、分管领导具体抓、部门领导配合抓，一级抓一级，层层抓落实的良好局面。要进一步明确农牧、卫生、工商、质监、商务、食品药品等部门责任，严格责任追究制，形成各司其职、各负其责、密切配合、统筹协调的工作机制。要根据当地实际，有针对性地开展食品质量抽查工作，及时向社会公布检查结果，确保游客和当地群众购买到放心合格食品。各地（市）要按照《西藏自治区重大食品安全事故应急预案》，切实做好突发食品安全事件应急处理的各项准备工作，一旦发生突发食品安全事件要反应迅速，处理果断，确保应急机制运转。