壳聚糖原料现货抗菌产品*

壳聚糖不仅具有促进伤口愈合的作用，还对细菌具有抑制作用。水溶性壳聚糖对265株临床分离病原菌进行体外活性测定，结果表明：壳聚糖具有良好的抗菌活性，抗菌谱较广，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌及白色念珠菌均有明显的抑杀效果。在浓度为6mg/ml时，大部分菌属的革兰氏阴性菌约为50-70％的菌株被抑制，对金葡球菌有100％的抑制和杀灭作用；浓度为10mg/ml时，抑菌率达70-100％；实验表明，壳聚糖对革兰氏阳性菌及白色念珠菌的敏感性高于革兰氏阴性菌，浓度为5mg/ml时，对革兰氏阳性菌的抑菌率达75-100％，而对大部分菌属的革兰氏阴性菌的抑菌率只有20-30％；浓度为3mg/ml时，55％的白色念珠菌被抑制，浓度为6mg/ml时，抑菌率达82％。此外，实验表明壳聚糖不仅对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌有抑制和杀灭作用，而且对真菌和病毒亦有抑制的作用。

壳聚糖的抗菌机理较为复杂，电镜观察表明，细菌受壳聚糖作用后，其形态发生明显变化，如细胞壁变薄及破损，复制受到抑制，有的细菌的细胞质浓缩，空隙明显扩大，细胞内部结构消失和分布异常。其抗菌机理为壳聚糖的多聚阳离子基团具有许多正电荷中心和氢键中心，这些基团可充分与细菌表面接触，并且分子量大，具备形成氢键能力，可以与细菌的负电荷结合成离子键，与病原菌表面的鞭毛及荚膜吸附凝集，破坏细菌胞膜的代谢，抑制病原菌繁殖，从而达到对细菌的抑制和杀灭作用。