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TEX系列质构仪如何将“酥脆口感”转化为研发数据回放

直播时间: 2026-02-28 08:24:113175
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本次直播以“油条”为趣味案例,生动展示TEX系列质构分析仪如何将抽象的感官评价(如酥脆度、硬度、韧性)转化为精确的力学曲线和数值。我们将阐明该原理如何迁移至制药行业,用于评价咀嚼片、口腔崩解片、某些功能性食品的质地特性,实现产品口感设计的量化与优化,打通研发与消费者体验之间的数据桥梁。.    

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