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换名片随着新型递送系统发展，鱼糜蛋白等天然胶体作为辅料的潜力被挖掘。本次直播以“胶质鱼糜”为例，展示TEX系列质构仪如何系统评估其凝胶形成能力、弹性、保水性等关键功能特性。这些数据可为将此类生物高分子材料开发为药物载体、缓释基质或医用敷料提供重要的基础研究工具和性能筛选依据。
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