果冻也讲“药典标准”？回放

果冻的Q弹口感，背后居然有药典标准在把关？没错！中国药典2025版0634凝胶强度测定法，不仅是药用辅料的检测依据，同样适用于果冻等凝胶类食品的品质评价。
🔬 测试原理
采用标准直径探头，匀速下压果冻表面
记录破裂瞬间的力值
自动计算凝胶强度值
✅ 为什么果冻要测凝胶强度？
保证口感一致性
监控生产工艺稳定性
建立科学质控标准
西奥机电GST凝胶强度测试仪，符合药典0634法要求，让果冻的Q弹有“数”可依。