不锈钢器具详解回放

不锈钢器具因其美观、耐用和安全性，受到广泛欢迎。不锈钢含有至少12%的铬，能在表面形成一层薄铬膜，这层膜隔绝了氧气，起到耐腐蚀的作用。它有多种类型，包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型等，每种类型适用于不同的场景。

在厨具方面，不锈钢锅因其耐腐蚀、耐高温和耐磨损的特性，使用寿命长，且不会与食物发生化学反应，易于清洁。此外，不锈钢还广泛应用于餐具、卫浴设备、建筑装饰、家用电器、医疗设备和交通工具等领域。