药用制药辅料二丁基羟基甲苯
抗氧化剂
抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的，也有由食物供给的。较强的抗氧化剂如艾诗特ASTA（astaxanthin的简称）等，一般人类无法合成，必须从食物中等摄取。
按作用机理分类：
1．自由基吸收剂：如酚类抗氧化剂，苯甲醇E，类胡萝卜素。
2．氧清除剂：如类胡萝卜素及其衍生物、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠等。
3．金属离子螯合剂：枸橼酸、EDTA和磷酸衍生物。
4．单线态氧催猝灭剂
5．酶的抗氧化剂（SOD酶）——过氧化物作用除去自由基
6．化学试剂（甲基硅酮）——物理屏壁阻碍氧气进入，抗氧化
药用制药辅料二丁基羟基甲苯
白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点69.0~70.0℃，沸点265℃，对热相当稳定。接触金属离子，特别是铁离子不显色，抗氧化效果良好。加热时与水蒸气一起挥发。不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于乙醇（25%）和油脂。 来源与制法：由对甲酚与异丁烯在催化剂浓硫酸和脱水剂氧化铝存在下，加压反应。生成物经蒸馏、浓缩、结晶等步骤制得。
理化常数
中文名称： 二丁基羟基甲苯 英文名称： Butylated hydroxytoluene
别名： 2,6-二叔丁基对甲酚；3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯；BHT
详情： 结构式：
分子式：C15H24O
分子量：220.36
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