而我们一般所用的300系列和200系列不锈钢为奥氏体不锈钢，标准的奥氏体精轧不锈钢卫生管是无磁性的。原子的磁性来源于原子中的电子转动，当相邻原子的电子呈反方向运动时，这种磁性就保持*，比如靠近磁铁的铁片，将磁性发挥到*，这在物理学上称为铁磁性。而在奥氏体精轧不锈钢卫生管中，原子的排列为面心立方晶体，其电子运动不能像铁单质那样每相邻的2个都做反向运动，并在一条直线上将磁性发挥到*。好比是一个三角形的三个顶点，只能按各自的方式转动，对外不能显示出*性。
精轧不锈钢卫生管的磁性是源于其组织结构，而与化学成分（如铁、镍等）不相关，是物理属性，而精轧不锈钢卫生管的防腐蚀属性是化学属性，这两种属性本不该到一起。所以鉴定精轧不锈钢卫生管化学成分的正确方法应该是用药剂试验，或者有条件的可以送检验机构化验。
所以说，用磁铁来检验精轧不锈钢卫生管的真伪是有一定的科学道理的，但是此方式也仅局限于200系列和300系列的奥氏体不锈钢，对于其他铁素体和马氏体，包括奥氏体——铁素体双相精轧不锈钢卫生管体中都是带有磁性的。在不锈钢冶炼时成分分析或热处理不当，会造成奥氏体不锈钢中掺杂少许马氏体或铁素体，这样的不锈钢会出现弱磁性，所以说磁性检验奥氏体不锈钢有一定的科学道理，但是这种检验只有“一定的”科学道理，常常非常不准确。奥氏体不锈钢在冷加工时，组织结构会向马氏体转化，冷加工变形 越大，其转化也越多，磁性也越强
温州洁宝流体管件有限公司是一家集科研、生产为一体的现代化企业，是温州地区较大的卫生级食品级镜面管厂家，专业生产卫生级不锈钢管、阀门、管件系列，下属卫生级钢管、卫生级阀门、卫生级管件三大事业部，其中卫生级钢管又分卫生级无缝管、卫生级焊管车间，生产符合国家涉及饮水要求的食品级不锈钢流体设备：食品级不锈钢管，卫生级弯头、三通、活接头、卡箍组件，卫生级球阀、蝶阀、止回阀、隔膜阀等产品，连接方式分为：螺纹式，焊接式，卡箍式，卡压式及法兰式.品种齐全，规格多样，外形美观，性能稳定，可生产国标、美标、德标等高精度卫生级不锈钢流体管道设备，也可按用户的要求加工制造非标产品；所有产品均可按照不同的光洁度、材质和工业标准（如ISO、DIN、IDF、SMS、3A）等进行制造；产品广泛应用于食品、制药、乳品、啤酒、饮料、精细化工领域。
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