面条真空包装机采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,面条真空包装机能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。
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真空,这一术语译自拉丁文vacuo,其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。
面条真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气,亦可再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序。常被用于食品行业,因为经过真空包装以后,食品能够抗氧化,从而达到*保存的目的。
面条真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,而就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。
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