桃子果酱真空乳化机

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   自制桃子果酱做法：

原料/调料]甜桃 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个 水 200cc 制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。 
2.将洗净的甜桃对切後取出果核，再将果肉切成丁状备用。 
3.将甜桃丁放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 

.待麦芽糖*溶化後便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 

   公司有样机可供客户实验，欢迎广大客户来我司参观指导！

   桃子果酱真空乳化机简介：  真空乳化机，是指物料在真空的状态下，利用高剪切乳化器快速均质地将一个相或多个相分布至另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液压剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，zui终得到无气泡细腻及稳定的高品质产品

    三级真空分散机器，主要用于微乳液及超细悬浮液的生产。由于工作腔体内三组分散头（定子+转子）同时工作，乳液经过真空后，液滴更细腻，粒径分布更窄，因而生成的混合液稳定性更好。三组分散头均易于更换，适合不同的工艺应用。该系列中不同的型号的机器都有相同的线速度和剪切率，非常易于扩大生产。适宜的温度，压力与粘度参数与DISPCRSING一样。也符合CIP/SIP清洁标准，适合食品及医药生产。

   特点：

 1、处理量大，适合工业化在线连续生产

2、粒径分布范围窄，分散效果佳 

3、省时、高效、节约能耗

4、噪音低，运转平稳

5、消除批次间生产的品质差异

6、*，物料*通过分散剪切

7、水循环机械密封，密封效能好;

8、物料接触面采用316L不锈钢，抛光处理，达到GMP标准;

9、具有短距离、低扬程输送功能

10、使用简单，维修方便。

真空乳化机的主要技术参数