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药用科研级DL苹果酸酸味色泽保持防腐剂

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公司名称西安天正药用辅料有限公司
品牌
型号医药级DL苹果酸
所在地西安市
厂商性质经销商
更新时间2019/4/25 10:46:55
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产品标签:

药用DL-苹果酸科研DL-苹果酸 DL-苹果酸

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西安天正药用辅料有限公司自成立至今，已发展成为一家集贸易、技术服务、生产加工于一体的专业的药辅企业。公司的产品和服务涉及消杀产品、药用辅料、食品添加剂、生物技术等领域。从成立至今，天正公司已经形成了一套完整、健全的质量管理体系，公司始终注重自己的企业品牌形象，立志打造消杀产品、生物技术、和药用辅料行业中国西北区域的品牌，做百年企业。天正公司拥有一支年轻、专业、富有朝气、有责任心、有强烈的市场竞争意识和开拓精神的销售管理队伍。通过与各大型药企的不间断交流和长期稳定合作，使我们对市场的把握有高度的敏感性，以便不断的改进、完善我们的产品体系及服务体系，始终保持着同行业的地位。安全成就品质，诚信铸造辉煌。天正人凭借务实的工作作风、灵活的运营体系、扎实的产品知识，立足大西北，放眼全中国，天正公司会成为药辅、消杀行业内颇具影响力现代化企业！

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药用科研级DL苹果酸酸味色泽保持防腐剂苹果酸是*的一种安全的食品添加剂，作酸味剂、保鲜剂和Ph值调节剂用，其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品，按生产需要适量使用。本品为白色结晶性粉末；无臭，无味。
本品在水或乙醇中易溶，在丙酮中微溶。
熔点本品的熔点（通则0612）为128~132℃。

药用科研级DL苹果酸酸味色泽保持防腐剂产品信息

药用科研级DL苹果酸酸味色泽保持防腐剂

DL-苹果酸

CAS号: 617-48-1

分子式: C4H6O5

分子量: 134.09

EINECS号: 210-514-9

分子结构数据

摩尔折射率：25.20

摩尔体积（cm3/mol）：81.6

等张比容（90.2K）：248.9

表面张力（dyne/cm）：86.2

极化率（10-24cm3）：9.

用途

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在上无效。

化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

DL-苹果酸的化学合成法将200kg顺丁烯二酸酐溶于400kg水，于不锈钢压釜中，185℃±3℃和1.0MPa下搅拌反应6~8h，在反应过程中，当温度 120℃时，顺丁烯二酸与水作用生成苹果酸；而当温度 130℃时，顺丁烯二酸本身也异构化为反丁烯二酸。而在反应条件下，苹果酸又与反丁烯二酸存在着一种平衡，因此当反应结束后，顺丁烯二酸与苹果酸的比例为1：17。若在反应初期，按比例加入反丁烯二酸，则收率可由63%上升到90%以上。反应物冷却至100℃以下后，压入蒸馏釜于60℃下减压浓缩，再经冷却、结晶、离心分离、干燥而得成品。

药用科研级DL苹果酸酸味色泽保持防腐剂

关键词：防腐剂稳定剂