用于油炸的乙型网带通常系齿轮传递网带，具有透气性好的优点，拉力均匀，做工精细，此网具有转运灵活、平稳性好、耐高温、耐腐蚀、易清洗等特点
| 烘烤炉网带随着饼干品种与形状大小的不同炉而定。一般饼干的烘烤炉温保持在230-270°C，烧烤3-5分钟，成品含水率为2-4%。苏打饼干炉温为260-270°C，烧烤4-5分钟，成品含水率为2.5-5.5%。粗饼干，炉温为200-210°C，烧烤7-10分钟，成品含水率为2-5%。饼干出炉温度一般在100°C以上，水分含量也稍高于冷却后成品的水分含量。出炉以后经过喷油，接下来是冷却，在冷却过程中，饼干内部的温度继续下降，饼干内部水分也随之蒸发，渐渐的达到内外一直。 饼干网带主要有烘烤网，喷油网，冷却网，梳饼网和转弯网。 |
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