L-茶氨酸（氨基酸及其衍生物）

L-茶氨酸（氨基酸及其衍生物）

一、产品概述

1、产品名称

中文名称：L-茶氨酸

英文名称：L-Theanine

化学名称：(S)-2-amino-4-(N-ethylcarbamoyl)butanoic acid；N-乙基-L-谷氨酰胺

2、来源：

生物发酵法生产。

3、化学结构         

分子式：C₇H₁₄O₃N₂

分子量：174.20

CAS号：3081-61-6

二、L-茶氨酸工艺流程

采用发酵法生产

三、产品性状

本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点217-218℃（分解）。无臭，有特异的香味；极易溶于水。

四、产品质量

产品标准：JP/QBT 4263-2011

五、包装规格和贮存

规格：25公斤/桶，外包装纸板桶，内包装有两层，*层簿膜袋，第二层铝泊袋。还可根据用户需要包装。

贮存：遮光、密封保存。

六、其他信息

来　源：微生物发酵或者化学合成

含　量：　 ≥99（%）

比旋光度[α]20D ：　 +8.0°- +8.5°

1%溶液的pH值：　5.0-6.0

干燥失重（100℃，3h）:　 ≤ 0.5%

重　金　属:　 　≤ 5（ppm）

氯　化　物（以Cl计）:　 　≤ 0.03%

L-茶氨酸（氨基酸及其衍生物）