植物甾醇|天然提取|厂家生产
植物甾醇
中文同义词: beta-谷甾醇;植物甾醇;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇;β-谷固醇;β-谷甾醇;谷固醇;谷甾醇;麦固醇
英文名称: beta-Sitosterol
英文同义词: B-SITOSTEROL;BETA-SITOSTEROL;A-PHYTOSTEROL;CINCHOL;22,23-DIHYDROSTIMASTEROL;22,23-DIHYDROSTIGMASTEROL;24-ALPHA-ETHYLCHOLESTEROL;24BETA-ETHYLCHOLESTEROL
CAS号: 83-46-5
分子式: C29H50O
分子量: 414.71
EINECS号: 201-480-6
相关类别: 糖类(碳水化合物);固醇及类固醇类;生物化学品;脂类;Miscellaneous Natural Products;Biochemistry;Hydroxysteroids;Steroids;Natural Plant Extract
Mol文件: 83-46-5.mol
植物甾醇|天然提取|厂家生产
甾醇是环戊烷全氢匪骨架(又称甾核)的一种物质,在自然界中以游离去和结合去形式存在。甾醇可分为动物性甾醇,植物性甾醇和菌性甾醇等三大类。动物性甾醇以胆固醇为主,植物性甾醇主要为谷甾醇,豆甾醇和菜油甾醇等,存在与植物种子之中。
化学物理特性:
植物甾醇一般为片状或粉末状白色固体,分子中碳原子数一般为27-31,甾醇熔点较高,都在100℃以上zui高达到215℃,甾醇的比重略大于水,不溶于水,可溶于多种有机溶剂。
用途:
植物甾醇是一类具有活性的物质, 采用超临界二氧化碳萃取技术直接由植物中提取而得,所以不含任何有机溶剂及金属离子等不明成分,能广泛应用于医药,食品,饲料等行业。
在医药方面,它能降低体内的胆固醇,有修复组织,抑制肿瘤生长的作用。甾醇的乳化性能好而且稳定,可用作生化试剂和医药原料,特别是维生素D3的原料和多种甾体激素中间体AD、ADD及植物生长激素的原料,也可用于药品乳化剂。在食品方面,甾醇可作为防止煎炸油劣变的抗氧化剂。甾醇还可用于印刷行业的油墨养料分散剂;纺织工业的柔软剂;饮料行业的抗氧化剂。