对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）120-47-8

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中文名称:    对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）
中文同义词:    对羟基苯甲酸乙酯;对羟基苯甲酸乙酯(尼泊金乙酯);尼泊金A;尼泊金乙酯;尼泊金,A4-羟基苯甲酸乙酯;4-羟基苯甲酸乙酯;对羟基安息香酸乙酯;苯乙酯
英文名称:    Ethylparaben
英文同义词:    4-Carbethoxyphenol;4-hydroxy-benzoicaciethylester;Aseptin a;Aseptine a;Aseptoform E;aseptoforme;Benzoic acid, 4-hydroxy-, ethyl ester;Benzoic acid, p-hydroxy-, ethyl ester
CAS号:    120-47-8
分子式:    C9H10O3
分子量:    166.17
EINECS号：204-399-4
熔点：114-117 °C
含量：99%
包装：25kg/纸板桶
化学性质：白色粉末，有特殊香味。 易溶于乙醇和丙酮，微溶于水、二硫化碳和石油醚。
用途：杀菌防腐剂，对羟基苯甲酸酯类对霉菌和酵母菌的抑制作用较强，对细菌特别是对乳酸菌及革兰阴性杆菌的作用较差，但抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强，且抗菌作用受PH影响不大，在PH4-8的范围内效果均好。对羟基苯甲酸酯类烷基越长抗菌作用越强，依次为丁酯>丙酯>乙酯。对羟基苯甲酸酯类是世界各国普遍使用的防腐剂之一。我国规定用于糕点馅，zui大使用量0.5g/kg（以对羟基苯甲酸计，下同）；在果汁（味）型饮料、果酱（不包括罐头）、酱油、酱料中zui大使用量0.25g/kg；在碳酸饮料、蛋黄馅中zui大使用量0.2g/kg；在食醋中zui大实用量0.1g/kg；在果蔬保鲜中zui大使用量0.012g/kg。
用途：防腐剂。各国多使用其乙酯及丙酯，但日本常使其丁酯。因其难溶于水，故常将各酯类合用。
 
50/kg     国家标准

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