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中文名称: 甜菊苷
中文同义词: 甜菊苷;甜菊糖苷;斯忒维苷
英文名称: STEVIA
英文同义词: STEVIA;STEVIA EXTRACT;STEVIA LEAVES EXTRACT;STEVIA REBAUDIANA;STEVIA REBAUDIANA BERTONI LEAVES;STEVIA REBAUDIANA EXTRACT
CAS号: 57817-89-7
分子式: C38H60O18
分子量: 0
EINECS号:
相关类别: Biochemicals Found in Plants;Nutrition Research;Plant Extracts;食品添加剂;甜味剂;调味剂(风味增强剂);Herb extract
用途 是天然低热量甜味剂,摄人人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖症患者适用的甜味剂。单独使用有一定的苦味,与甘草酸苷能互相改善口感,与甜蜜素、天冬甜素或Acesulfame混用有协同作用。此外,本品还有降低血压、防止胃酸过多、促进代谢等疗效,且不致龋。我国规定可用于糕点、饮料、糖果,按生产需要适量使用。
用途 作为无热量食品的甜味剂,兼有降低血压,促进代谢、治疗胃酸过多等作用;常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用,以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。
含量: 90%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
甜菊苷 57817-89-7甜菊苷 57817-89-7
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