姬松茸粉
英 文：Agaricus blazei Powder
又名小松菇、巴西蘑菇或柏拉氏蘑菇、ABM菇，属担子菌亚门层菌纲伞菌目蘑菇(黑伞)科蘑菇(黑伞)属，原产于巴西、秘鲁。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感*，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%～87%；可食部分每100克干品中含粗蛋白40～45克、可溶性糖38～45克、粗纤维6～8克、脂肪3～4克、灰分5～7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。
姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性，有对人体增强精力的功效，并能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用，对致癌物质有吸收、排泄作用。其还具有降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化的作用，功效显著，可应用于酱油、方便面调味料、火锅汤料、膨化食品、肉制品、米面、调味包、油炸食品、饮料等食品调味领域。
还可以提供姬松茸胶囊。
质量参数：
性 状 | 淡黄色粉未，*纯品，具有本品*滋、气味， |
理化指标 | 多糖≥18% 灰份<14% 重金属<20ppm As<1ppm Pb<2ppm |
微生物指标 | 细菌总数<1000个/g 霉菌数和酵母菌总数<100个/g 大肠杆菌、活螨、致病菌不得检出 |
包 装 | 25kg/铝听；也可根据要求包装。 保质期：24个月 |
产品关键词：姬松茸粉,小松菇,巴西蘑菇,保健品,姬松茸
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