冷冻鱼糜水分含量如何检测？

将鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆(生鱼糜)、再做成一定形状后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理而制成的食品称为鱼糜制品。

冷冻鱼糜水分含量如何检测？

鱼糜制品在食品工业中应用广泛，既可以作为食品制造业的原料辅料，也可以作为餐饮业直接加工的食品原料。近年来，随着我国渔业和加工技术的发展，我国的鱼糜制品行业取得了长足进展，由过去生产鱿鱼丸、虾丸等单一品种，发展到机械化生产一系列新型高档次的鱼糜制品和冷冻调理食品，如鱼香肠、鱼肉香肠、模拟蟹肉、模拟虾肉、模拟贝柱、鱼糕、竹轮等鱼糜制

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鱼糜水分测定仪简介：

SZ-GY系列水份测定仪设备是由深圳市冠亚水分仪公司研发并生产。该仪器具有温度设定、及自动控制等功能, 采用通用干燥失重原理。高精度称重传感器称量系统，不受测试过程中加热温度对称重准确度造成影响，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。特制卤素灯光源使用寿命更久，可在短时间内达到大加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定准确度高、分析时间短、无耗材、操作简便等优势。可根据所测样品（样品如中药材、燕窝、玻璃纤维、烟草等）状态不同而调整测试空间，片状、颗粒、粉末、液体、半固态一机操作，且检测效率、测试准确度远远高于传统的红外加热或烘箱加热法。内置RS232 和 USB 接口，可用于打印机或计算机连接, 适用于实时观测、数据分析、结果保存等。