麦芽糖酸高纯原料厂家

麦芽糖酸高纯原料厂家

英文名称： 4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid

中文名称： 麦芽糖酸

MF： C12H22O12

MW： 358.29588

CAS： 534-42-9

 熔点 155-157 °C (decomp)

沸点 864.7±65.0 °C(Predicted)

密度 1.79±0.1 g/cm3(Predicted)

酸度系数(pKa)3.28±0.35(Predicted)

 应用麦芽糖酸略有酸味，还对包含麦芽糖酸的食物产品的粘度有贡献。此外， 麦芽糖酸可以增强某些食物产品的天然气味和味道(增香剂)。

【麦芽糖酸的储运方法】：

外包装完整，勿损坏,轻装轻卸; 储存于阴凉干燥处，防止受潮受热。搬运时轻拿轻放。远离明火高温与氧化剂，食品原料分开存放。

【温馨提示】：如果您在拿到麦芽糖酸后有任何问题，欢迎随时与我们联系，会提供一切有必要的帮助。

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