别名： 白槐、柚花。
来源： 为豆科植物槐Sophora japonica L.的花蕾。
植物形态： 落叶乔木，高15～25cm。羽状复叶互生；叶轴有毛，基部膨大；小叶9～15，卵状长圆形，长2.5～7.5cm，宽1.5～5cm，先端尖，基部阔楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圆锥花序顶生；萼钟状，有5小齿；花冠乳白色，旗瓣阔心形，有短爪，并有紫脉，翼瓣和龙骨瓣边缘稍带紫色；雄蕊10，分离，不等长。荚果肉质，串珠状，长2.5～5cm，无毛，不裂。种子1～6。花期7～9月，果期9～10月。
全国各地有栽培。
采制： 夏季花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。
性状： 花蕾卵形或椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼黄绿色，下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。
详细介绍槐米功效：
【科属】为豆科植物槐的花或花蕾。
【别名】怀花、槐花。
【性味归经】性寒凉，味甘平；入肝、大肠经。
【营养成分】每100克鲜品含水分78克，蛋白质 3.1克，脂肪0.7克，碳水化合物15克，钙8．3毫克，磷69毫克，铁3．6毫克，胡萝卜素 0．04毫克，维生素 B1 0.04毫克，维生素B2 0．18毫克，尼克酸6．6毫克，维生素C 66毫克。此外，还含有芸香甙、槐花素等物质。
【保 质 期】两年
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