cp药典阿司帕坦500g近期产有资质阿斯巴甜

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阿斯帕坦实际上就是一种甜味剂，主要的作用和功效就是增加食物的甜度。阿斯帕坦的甜度是蔗糖的很多倍，但是对血糖水平的影响非常弱。对于糖尿病的患者来说，如果喜欢吃甜味食物的话，可以用阿斯帕坦作为调味剂。在制作糕点、面包、糖果，冰淇淋，饮料等过程中都可以适量的使用，进食后相对比较安全。

药用级阿司帕坦作用与用途
阿斯巴甜的溶解度是个重要参数，当应用于液体食品时更要考虑到这一点。就阿斯巴甜本身，其溶解度是pH与温度的函数。在配制餐桌甜味剂、饮料和甜什锦点心时，必须充分考虑到这几个因素的综合影响。
阿斯巴甜在其等电点（pH为5.2）的水中溶解度小，其溶解度随温度升高而增大。在等电点下，温度与溶解度之间呈线关系。在低于阿斯巴甜等电点情况下形成盐溶液的趋势，有助于改善溶解速率与溶解程度，这可通过先往系统中溶解一种食用酸（柠檬酸、苹果酸等），然后再加入阿斯巴甜，或者同时加入两者而得以实现。

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