产品 • 介绍
Product introduction
产品概述：
凉皮杀菌设备的主要物料为凉皮。所谓凉皮，顾名思义，就是由四大类原料经特殊工艺制造而成的，这四大类原料有：面粉、大米、淀粉和杂粮。民间相传凉皮起源于秦皇时期，距今有2000多年的悠久历史，仍一直受到大家的喜爱。其加工工艺大致分为3种：
1.大米工艺：使用贵朝米浸泡经发酵后再淘洗，磨浆后过滤再沉淀，至熟化产生成品。
2.水洗面工艺：将面粉和水按10比6的比例进行和面，然后醒面再洗面，经沉淀后熟化产出成品。
3.免水洗面工艺：将面粉和淀粉进行搅拌后磨浆，再过滤调浆，经熟化后产出成品。
不论三种中哪个制作工艺都要经过多道工序才可后制作出凉皮，因此这个过程中就会出现致病菌的二次污染。使用微波对凉皮进行杀菌，可以大程度的延长凉皮的保质期，并保持其原有的口感和口味不变。
博奥微波凉皮杀菌设备，可根据客户的需求量身定制，尺寸、功率均可按照客户实际情况设计，操作简便，无明火，杀菌效率高。相关产品有：微波食品杀菌设备, 糕点微波杀菌设备。
上海博奥微波能设备有限公司自设备完成安装、调试合格之日始,12个月为品质质保期，终身技术服务。由于该设备是非标设备，以上仅供参考，欢迎新、老客户来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。选购博奥微波杀菌设备，是您明智的选择。
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技术 • 参数
Technical Parameters
| 产品规格 | 凉皮杀菌设备 |
| 输入电源 | 三相五线380V±10% 50Hz±1% |
| 微波输出功率 | 30kW（可调） |
| 微波频率 | 2450MHz±50Hz |
| 额定输入视在功率 | ≤45kVA |
| 进出料口高度 | 50mm |
| 传输带宽度 | 650mm |
| 传输速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（长×宽×高） | 约11630×1310×1668mm |
| 工作环境 | 0～40℃、相对湿度≤80% |
| 产量 | 每小时干燥脱水30kg |
| 行业标准 | 符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准|符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备 |
应用 • 行业
Application industry
凉皮杀菌设备的主要物料为凉皮。博奥微波凉皮杀菌设备，可根据客户的需求量身定制，尺寸、功率均可按照客户实际情况设计，操作简便，无明火，杀菌效率高。相关产品有：微波食品杀菌设备, 糕点微波杀菌设备。
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