蛋白肽是由二个或二个以上氨基酸组成。蛋白肽是运用现代生物工程技术及酶工程技术提取、提炼的。蛋白肽有胶原蛋白肽、大豆蛋白肽、消脂蛋白肽、三九蛋白肽、玉米蛋白肽、鱼鳞蛋白肽、花生蛋白肽、内含肽、转肽蛋白、寡肽等等，应用zui广泛的是胶原蛋白肽。胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，并不能被人体直接吸收，食入含胶原蛋白的食物必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸，才能被肠道吸收。
胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性，分子量大约在3000道尔顿,胶原蛋白肽可促进骨的形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨强度，即达到了预防骨质疏松症的作用；另外胶原蛋白肽还具有其它许多特殊的功能：如保护胃粘膜和抗溃疡作用，抗过敏作用等，特别需要提出的是胶原蛋白在美容方面的功效。及时补充胶原蛋白肽，对于改善肌肤问题，延缓衰老，有非常好的功效。胶原蛋白肽是采用*的定向酶切、变性、干燥、萃取等技术，从胶原中提取得到的产物胶原肽，无需分解即可被人体吸收和利用。我公司与胶原蛋白及胶原蛋白肽厂家合作开发设计了胶原蛋白肽生产线，整套生产线设备有前处理设备、酶解罐、提取罐、调配罐、过滤器等。
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