维生素B1中发现的一种维生素。为白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

目前饲料中都添加有多种维生素，以保证动物健康生长。如果动物*缺少一种或数种维生素, 或者是摄入量不足, 某些代谢过程就将受到损害, 从而导致生长受阻或者疾病。维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，动物生长过程中缺乏维生素B1会造成生长迟缓，引起消化道疾病，心脏扩大及心肌脂肪变性等。

参照GB/T14700-2002《饲料中维生素B1的测定》，赛析科技分析应用实验室利用501高效液相色谱法对4％蛋鸡产蛋期复合预混料进行测定。

近年，我国饲料工业飞速发展，饲料总产量逐年递增，现饲料生产大国。随之而来的饲料品质和安全性等问题引起人们的高度关注，因为饲料安全与否会通过动物制品影响人类健康，因此对饲料质量进行监测是非常有必要的。
2012年起国家陆续颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》、《饲料和饲料添加剂生产许可管理方法》、《饲料生产企业许可条件》和《混合型饲料添加剂生产企业许可条件》等法规，对饲料生产企业提出了更高的检测仪器配备和人员等要求。
赛析科技针对此次饲料新规，开展了关于维生素、氨基酸、三聚氰胺、金属元素等的检测解决方案工作。此次跟大家介绍的是饲料中维生素B1的测定，参考GB/T14700-2002饲料中维生素B1测定方法。
维生素B1具有促进成长；帮助消化；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常等作用。此外，维生素B1还是维持心脏、神经及消化系统正常功能所必需的。

[分析条件]:

色谱柱： Nova-pak C18 (4 μm)3.9 mm I.D.× 150 mm；Vertex C18-120 3.9mm×150mm,5um

流速：0.80ml/min

温度：25-28℃，RPL-D-2000柱温箱

进样体积：10ul

高效液相色谱仪：P501高压输液泵，UV-501紫外检测器，波长246nm（多种维生素联检280nm）
流动相: 5%EDTA+0.11% 1-庚烷磺酸钠+2.5%HAc+

0.5%三乙胺(pH3.4)/MeOH=86/14

此次检测使用的仪器是501高效液相色谱仪，关于此仪器请参考：/pshow_35.html

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关键词：液相色谱添加剂色谱柱