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双罐喷淋式杀菌釜 杀菌锅

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  • 公司名称诸城市丰盛机械厂
  • 品       牌
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  • 所  在  地
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2023/9/13 9:52:30
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诸城市丰盛机械厂始建于1995年,技术力量非常雄厚,机械加工设备精良,生产工艺*,并有完善的检测设施和售后服务队伍,产品质量可靠,企业被评为潍坊市重合同守信用企业。现有职工130余人,其中中高级技术人员13人,占地面积12999.6平方米。厂房10050平方米,其中1020平方米办公楼,技术开发部150平方米,具有一定的设计开发能力,并拥有400T液压机,折弯机,电泳设备,喷涂设备,组装流水线,冲床,磨床,车床,钻床,数控线切割等加工设备。

我厂主要生产各种型号电脑程控全自动喷淋含气调理式高温杀菌锅、电脑程控全自动双层热水循环调理式杀菌锅、电脑程控全自动双锅并联型杀菌锅、半自动双层热水循环型杀菌锅、单层半自动(手动)卧式杀菌锅、半自动(手动)电(蒸汽)两用杀菌锅,全自动(半 自动)燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、可倾式、固定式蒸汽夹层锅,燃气炒锅,湿化机,硫化罐,屠宰设备等五大类,一百多个型号的产品。主要用于各种肉制品、豆制品、蛋制品、玉米、八宝粥、奶制品、海产品、饮料制品的杀菌。公司新开发的电脑程控制全自动调理式杀菌锅,已在国内多国家合资企业,外资企业的使用中得到了高度认可,锅内热分布均匀,产品符合美国FDA和HACCP的出口标准。

固定式蒸汽夹层锅,燃气炒锅,湿化机,硫化罐,屠宰设备
在我们日常生活中有很多食品,都可以用杀菌锅来杀菌,罐头生产的制作都是杀菌锅来进行杀菌,现在食品加工厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,卧式杀菌锅通过引入压缩空气可实现反压杀菌.如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统).
双罐喷淋式杀菌釜 杀菌锅 产品信息
        在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力.因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此. 
使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力.因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5~0.8 个大气压.特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管.由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿. 
在杀菌过程中,应注意排气,进而泄汽,使蒸汽流通.亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换.总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定.生活当中还有很多食品都可以杀菌锅设备,例如:火腿肠,八宝粥,还有乳料饮品,水产品,农产品等等,都可以使用杀菌锅来操作.
关键词:杀菌锅
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