便当同盒饭一样，主要供应对象是学生、工厂和员工及医院中的病人，菜色内容和营养含量则随价格变化，大致有主菜类、半荤菜类及素菜类。90%以上的盒饭是在午间充当午餐。
便当微波加热机参数设备型号 QX-60HM5
输入电源 三相五线 380V±10% 50Hz±1% (零线需与相线一样大)
额定输入功率 90KVA
微波输出功率 60KW （功率分段可调）
微波频率 2450MHz±50MHz
设备外型尺寸 长×宽×高 10500×2000×1650(mm)
传输速度 0.5-5M/min
环境温度 0-40℃ 相对湿度≤80%
微波加热箱数量 5个 可按照产量设计
微波馈入方式 顶部馈入 可按照工艺要求特殊设计
微波抑制器开口高度 80mm
电器冷却方式 风冷
设备微波泄漏标准 符合国家GB10436-89标准
设备电气安全标准 符合国家GB5226电气安全标准
传动功率规格： 1.5KW 变频调速
测温范围、精度： 0-350℃
控制方式 按钮控制
便当微波加热机特点：
1、微波能穿透便当内部在较短时间内将温度升高，加热均匀性好，同时保留便当中的营养成份和保持传统风味。
2、当便当加热温度得到80--90℃，保持温度只需2--3分钟，细菌的菌总数大为降低，超于传统加热方法。
3、经微波设备处理过的便当无任何污染、洁净卫生，也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。
便当微波加热机适用于各大快餐公司、学校、展馆等，利用微波设备对便当进行快速加热杀菌。
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