- 北京舜甫科技是一家专业从事水果酵素生产线厂家，本公司可以根据客户需求提供EPC建厂服务，既厂房设计、整套设备供应、无菌净化车间设计及安装、设备安装调试培训，产品配方设计等服务。酵素生产流程：选材 -> 清洗 ->榨汁 -> 过滤 -> 发酵 -> 调配 -> 灌装 -> 包装 -> 出仓生产工艺：水果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。阶段：酵母菌发酵——酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。第二阶段：醋酸菌发酵——醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。第三阶段：乳酸菌发酵——乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用。酵素发酵之重要性：酵素之核心技术为发酵菌种，以日本生产酵素技术平台，*天然发酵，精纯酿造。酵素精选天然、无污染、无喷射农药的新鲜蔬果、野菜、菌菇类等百余种原物料经严格挑选、冲洗后，采用*的高科技生物萃取技术，以科学配比进行压榨，应用恒温控制发酵工艺装入特制的卫生级储存罐内，密封窖藏发酵180天以上，然后提取发酵后的酵素原液配益生菌群再进行二次发酵，经过两次发酵后其富含更多营养成分更容易被人体吸收。由于整个生产过程的温度均控制在40℃以下自然发酵，熬合过程十分缓慢，所以酵素生产周期须超过一年以上才能灌装包装。
舜甫科技集团有限公司
是中国食品发酵工业研究院食品机械事业部
是国内的食药领域科研成果转化平台
是以EPC总承包及智能装备制造为主导的，集工艺配方研发、工艺包设计、医药设计院、智能制造基地、工程交付、培训售后于一体的准集团化科技企业
长期以来，我们满怀“精于工、利于国”的创业情怀，秉持着“专业、专注、诚信、奋进”的企业精神，持续加大对研发的投入，对新技术、新领域进行不断的跟踪和研究，先后将众多的理论研发成果进行工业转化落地。成功实现*新技术工业化生产的有：胶原蛋白肽生产线、软骨素生产线、生物发酵和酶解项目、血液制品成套项目、各类动物和植物提取项目、中药化妆品项目、功能性果蔬饮料项目等。除了申请发明，还让许多拥有自主知识产权的产品在国内实现全新突破。从而帮助更多客户企业提高产品产量、降低成本、得到更完善的设备或工艺技术。
本公司将通过体系创新争做行业标准制定者，进而产业升级，创造经济价值的同时勇担社会责任。沿此主题思想，舜甫人准确把握国家“一带一路”重大战略的意义，积极响应大健康·新中医·药食同源的倡导，将为更多客户企业研究和建设数字化工厂作为战略发展方向，以期在未来“国家智能制造2025”的战略市场上贡献更大力量。
企业定位：专注于食药领域建厂全模块服务商
企业口号：让建厂不再复杂
服务理念：省心建厂 安心生产 顺心发展
是中国食品发酵工业研究院食品机械事业部
是国内的食药领域科研成果转化平台
是以EPC总承包及智能装备制造为主导的，集工艺配方研发、工艺包设计、医药设计院、智能制造基地、工程交付、培训售后于一体的准集团化科技企业
长期以来，我们满怀“精于工、利于国”的创业情怀，秉持着“专业、专注、诚信、奋进”的企业精神，持续加大对研发的投入，对新技术、新领域进行不断的跟踪和研究，先后将众多的理论研发成果进行工业转化落地。成功实现*新技术工业化生产的有：胶原蛋白肽生产线、软骨素生产线、生物发酵和酶解项目、血液制品成套项目、各类动物和植物提取项目、中药化妆品项目、功能性果蔬饮料项目等。除了申请发明，还让许多拥有自主知识产权的产品在国内实现全新突破。从而帮助更多客户企业提高产品产量、降低成本、得到更完善的设备或工艺技术。
本公司将通过体系创新争做行业标准制定者，进而产业升级，创造经济价值的同时勇担社会责任。沿此主题思想，舜甫人准确把握国家“一带一路”重大战略的意义，积极响应大健康·新中医·药食同源的倡导，将为更多客户企业研究和建设数字化工厂作为战略发展方向，以期在未来“国家智能制造2025”的战略市场上贡献更大力量。
企业定位：专注于食药领域建厂全模块服务商
企业口号：让建厂不再复杂
服务理念：省心建厂 安心生产 顺心发展
多功能高压反应釜
酵素生产线 产品信息
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