科尔不锈钢菊花胎菊微波杀青设备干燥杀菌机

名称	详述
设备型号	KER-GZ-50KW
设备尺寸	18000mm1200mm1700mm（长×宽×高）
箱体尺寸	6000mm1000mm1700mm（长×宽×高）
输入电源	三相，380V（10%变化范围）,50Hz
微波频率	2450MHz±50Hz
微波总功率	50KW
控制方式	按钮操作，视频显示，温度显示
传输带宽度	1000mm
传输速度	0.1～5m/min
工作环境	0～40℃、相对湿度≤80%
微波泄漏量	<5mW/cm2 （国标）
加工产量	脱水量50kg/H左右
耗能	50度电
适用	菊花
科尔不锈钢菊花胎菊微波杀青设备干燥杀菌机用于杭白菊、胎菊、黄金菊、贡菊、小野菊、野金菊等等。 产品优点 1、产品干燥定型的质量好，不开裂； 2、易于控制，cao作方便灵活。自动控制加热时间及干燥温度； 3、节省时间； 陶瓷干燥设备 陶瓷干燥设备 4、能源消耗少； 5、生产强度小，占地少； 6、省力，省工序，特别是易于和前后工序连成自动线，减少搬运次数； 7、环保清洁卫生，无污染，更不会产生“三废问题。

胎菊微波杀青机特点

1、加热时间短，速度快，胎菊内外温度基本一致，其热传递方向从内向外且与湿传递方向一致，微波杀青机能大限度地保存胎菊的活性及原有的色泽和营养成分。

2、微波具有穿透性及非热效应，能快速升温至胎菊杀青所需温度，破坏胎菊酶的活性，制止酶促反应。针对胎菊的生物和物理特性，充分利用微波的基本特性，通过合理优化设计胎菊微波杀青机，可解决传统胎菊杀青工艺中所存在的一系列降低胎菊品质的问题。

3、防酶、杀菌、保鲜：微波加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下对胎菊杀菌和防酶保鲜。

微波杀青技术不用翻炒，能保留胎菊原有的形状，无破碎，大大提高了胎菊品质。

4、连续化生产，清洁安全环保。

科尔不锈钢菊花胎菊微波杀青设备干燥杀菌机具体工艺技术问题请咨询，公司有微波杀青实验样机，满足胎菊微波杀青中试实验或复合加热中试实验要求,竭诚欢迎莅临洽谈。

微波灭菌的原理‌主要包括热效应和非热效应。‌热效应‌是指微波能使食品中的极性分子（如水分子）快速旋转和摩擦，从而产生热量，导致微生物内部的温度迅速升高，使蛋白质变性，失去生物活性。‌非热效应‌则是指微波电场会改变细胞膜电位，影响细胞膜的通透性，导致微生物营养不良，不能正常新陈代谢，最终死亡。‌

微波灭菌的具体过程

‌热效应‌：在微波场的作用下，食品中的极性分子（如水分子）会随着微波电场的变化而快速旋转，产生热量，导致微生物内部的温度迅速升高，使蛋白质变性，失去生物活性。

‌非热效应‌：微波电场会改变细胞膜电位，影响细胞膜的通透性，导致微生物营养不良，不能正常新陈代谢，最终死亡。

微波灭菌的应用范围和效果

微波灭菌适用于液体和固体物料，具有杀菌效果好、时间短、温度低等优点。在相同的杀菌条件下，微波灭菌所需的加热时间更短，加热温度相对较低，但杀菌效果更好。