低温结晶设备尤其结晶温度<15℃的冷却结晶器可供选择形式较少，对结晶器操作要求也较为苛刻。
低温环境下，晶体生产速度慢，结晶器换热面结晶后影响降温速率，结晶时间被无效延长，增加了搅拌时间长度，晶体破损相对严重，产品粒度通常不大。
虽然真空结晶器具有诸多优点，尤其可解决换热壁面结晶影响传热效率问题，但是过低的结晶温度，真空结晶器却无法实现。所以通过间接换热方式进行热量移出的间壁换热冷却结晶器几乎成了选择。
低温结晶设备选型简易判断流程：
在冷冻结晶器产品序列中，间壁换热式OSLO结晶器是目前应用、较为成熟的结晶器。因为它以独立的换热器为热量移出单元，换热面积几乎可以无限增加设计，可以适应超大产能工况要求，是大批量工业结晶生产的。
当物料物性较为理想情况下，比如结晶母液具有较低粘度，结晶产物真密度较大，我们更倾向于与将结晶器设计为清浆循环型。晶体受机械外力破损结晶环境最柔和是澄清型OSLO结晶器的理想工作状态，如此我们可以尽可能的培养大颗粒晶体产品。
对于无法满足澄清要求的物料，或基于成本因素，我们不愿意把结晶器设计的过大，混浆型则是较为经济的选择。但是无论是何种情况，物料的特性，比如溶解度曲线、介稳区数据、生长速率、成核速率等都是我们考虑的重点，它们是影响最终结晶效果的前置性因素。
冷冻结晶器原理介绍参见：OSLO低温冷冻结晶器
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