制冷系统

产品介绍

制冷系统主要为糖化系统和发酵系统提供有效分时和持续降温。制冷装置包含制冷机组、冰水罐、冷水罐、冰水泵、冷水泵、冰水管道阀门等部件。山东尊皇生产的冰水罐冷水罐系列内外304不锈钢，加厚保温层，精工制作，有300升、500升、1000升、2000升、5000升等型号，不同型号的冰水罐配套不同的精酿设备。

冰水罐内的酒精水溶液或乙二醇溶液，主要是在发酵罐的降温水带和管道间循环，保证有效的低温发酵过程。

制冷机组的核心部件压缩机，可选用比泽尔，谷轮等，制冷效果和售后服务质量都有可靠保证。制冷机的型号，根据所需冷量来选配，常规的有3HP、5 HP、7 HP、10 HP 15 HP等。

所有精酿啤酒的保存离不开低温，旋沉完的麦汁进发酵罐时需要通过板式换热器来降温，此时需要冰水的介入来给酒汁降温。后期成酒需要低温保存，特别是拉格类的啤酒更需要低温，一旦制冷出现问题所有啤酒温度升高，会严重影响啤酒品质。

制冷机一定要选择质量稳定，用的住的子。冰水罐大小要合理配置，建议配备2台制冷机，两路冰水盘管，两台制冷机同时工作，减少制冷机的负担，有一台出问题，另外一台可以正常运转。