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单层喷淋式杀菌锅

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具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称浙江伊瑞机械有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地
  • 厂商性质其他
  • 更新时间2022/9/28 10:00:10
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  浙江伊瑞机械有限公司 坐落于温州经济技术产业开发区沿海产业带——东海之滨,紧邻温州龙湾机场,交通便利、功能配套设施齐全。 是一个集科研、开发、制造、生产、专业售后为一体的企业。凭借多年丰富的经验和专业技术,不断满足市场需求的变化。我们拥有雄厚的资金和一批训练有素且有理论背景为基础,实践经验充足的骨干组成的精英团队,着实服务每一个用户,竭诚为顾客提供*、安全、可靠、满意的产品。 伊瑞机械采用“开放式”的管理哲学理论和现代化的管理体系,收纳了一批拥有丰富的经验和专业技术的精英。 在发展的过程中,艰苦创业,励精图治,使公司在同行业中独树一帜,得到了广大用户的一致认可。公司还先后被政府职能部门授予“温州市科技(创新)型企业”、“科技型企业”等荣誉称号;也被合作商评为“优秀战略合作商”的特殊称号。 我们专业制造食品杀菌锅设备:侧喷式杀菌锅、双层杀菌锅杀菌釜、水浴式杀菌釜、蒸汽杀菌锅、立式实验型灭菌机等,伊瑞机械及所属单位的业务范围涵盖乳品饮料前处理设备,及“交钥匙”类大中型项目工程,以及提供工业自动化控制系统编程设计服务。覆盖食品、化工、制药等领域。主导产品包括食品杀菌设备(杀菌釜、UHT杀菌机),不锈钢罐类(沉淀罐,提取罐,搅拌罐,乳化罐,发酵罐)等。
食品杀菌设备(杀菌釜、UHT杀菌机),不锈钢罐类(沉淀罐,提取罐,搅拌罐,乳化罐,发酵罐)等
单层喷淋式杀菌锅
单层喷淋式杀菌锅 产品信息


 

用的术语,杀菌锅是一只封闭、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性:系统加压的,传递温度大大高于沸水温度。
系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽。热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋装、金属盘、纸板容器和玻璃瓶。在250°F时压力大约15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅超过该数值的压力都称之为过压。提供过压,例如25-30psig(磅/平方英寸)的杀菌系统可以在更高的温度下操作。该设备的作业必须适当,以确保容器经受杀菌后达到商业无菌。

 

组件:
该设备由锅体、锅盖、开启装置、锁紧模块、安全联锁装置、轨道、灭菌框、蒸汽喷管及若干管口等组成、锅盖密封采用充气式硅胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点、杀菌锅主要用于食品行业、医药等各领域。
操作:
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力,因此为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加0.5-0.8个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内降低采用压缩空气的压力来补偿。
       型号
项目 
ERC60 ERC90 ERC100 ERC120 ERC130 ERC150
1 1 1 2 1 2 3 1 2 3 1 2 3
内劲mm 600 900 1000 100 1200 1200 1200 1300 1300 1300 1500 1500 1500
筒长mm 800 1500 1500 2000 1500 2000 3000 2000 3000 4000 3000 4000 6000
总长mm 1800 2500 2500 3000 2500 3000 4000 3200 4200 5200 4500 5500 7500
总宽mm 1200 1500 1600 1600 1800 1800 1800 2000 2000 2000 2200 2200 2200
总高mm 1500 1800 2000 2000 2000 2000 2000 2100 2100 2100 2200 2200 2200
笼子尺寸mm 800X350 750X550 750X620 1000X620 750X720 1000X720 1000X720 1000X800 1000X800 1000X800 1000X900 1000X900 1000X900
最多层数 9 15 17 17 20 20 20 22 22 22 24 24 24
最多笼子 9 30 34 34 40 40 60 44 66 88 72 96 144
面积㎡ 2.5 12.3 15.6 20.8 21.2 28.5 42.8 34.8 52.2 69.8 64.2 85.5 128.5
设计温度 145℃
试验压力 0.43Mpa
设计压力 0.35Mpa





关键词:杀菌锅
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