对于天然产物的有效成分提取过程，尤其是两相连续流提取体系中，超声场能够有效地提高目标产物的提取率。这是由于超声场在介质中传播时，正负交替的升压变化会使体系内空化核发展为空化泡，进而引起空化效应。空化效应中的瞬态空化即空化泡的溃灭，是导致细胞壁传质阻力降低的关键作用之一。
除此之外，连续逆流提取设备中的流动场布置决定了溶剂与物料之间的更新程度，进而决定了浓度差推动力。对连续逆流提器中的物料进行运动学分析，利用FLUENT 软件设备流场进行仿真分析的基础上设计了扰流板及其固定结构，在一定程度上解决了沉浮料和溶剂短路的问题。
目前，应用在大规模工业化生产中的超声波按照发生方式可分为两类，一类是聚能式超声波，一类是发散式超声波。前者通过变幅杆激发，其特点在于能量集中在变幅杆前端的很小面积上，在液体中传播时随距离迅速衰减，空化区域分布大多集中于发射表面，多用于食品均质和细胞破碎等领域；后者通过超声波换能器（振子）激发，其特点是声压分布相比聚能式更为均匀，但是声场的响应时间长，爆发力不够，引起的声波振幅普遍小于聚能式超声波。前人的研究表明，通过改变多个超声波换能器的排列方式，通过多个声场的匹配叠加能够改善声场能量不足的缺点。
此外，由于分散式超声波能量分布均匀，不会产生局部热点，因此很适合对热敏性物料进行超声作用，这满足了天然产物的提取过程中不会因为过热而使有效成分失活的条件。
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