大豆组织蛋白带式干燥设备/烘干机

大豆组织蛋白带式干燥设备/烘干机

物料描述

大豆组织蛋白:经过组织化，具有稳定的网状结构的大豆蛋白。组织蛋白有粒状、块状、片状、丝状等不同形态，呈不同深浅的黄褐色，其网状结构成定向排列，形成具弹性、韧性的纤维束或积层，使在食用时有类似肉食肌肉组织的咬劲。典型的组织蛋白含蛋白质60%左右。工业生产方法有:(1)挤压法。以脱脂豆粕为原料，用挤压机形成的剪切力进行组织化 。此法生产的蛋白，也称挤压蛋白，可用作人造肉的基料或肉制品的增量 ( 2)纺织法。以大豆分离蛋白为原料，采用类似人造丝的制造工艺，制成的大豆蛋白丝状纤维，称为纺丝蛋白。可用作高级仿肉制品的肌纤维材料。此种方法尚未大规模工业化生产。

大豆组织蛋白带式干燥设备/烘干机 结构形式

（1）单级带式干燥机：被干燥物料由进料端经加料装置被均匀分布到输带上。输送带通常用穿孔的不锈钢薄板制成，由电机经变速箱带动，可以调速。干燥机箱体内通常分隔成几个单元，以便独立控制运行参数，优化操作。干燥段之间有一隔离段，在此无干燥介质循环。

（2）多级带式干燥机：多级带干燥实质上是由数台单级带干机串联组成，其操作原理与单级带干机相同。

（3）多层带式干燥机：多层带干机常用于干燥速度要求较低、干燥时间较长，在整个干燥过程中工艺操作条件能保持恒定的场合。层间设置隔板以组织干燥介质的定向流动，使物料干燥均匀。多层带干机占地少，结构简单，广泛使用于干燥谷物类物料。但由于操作中要多次装料和卸料，因此不适用于干燥易粘着输送带及不允许碎裂的物料。

（4）冲击式带式干燥机：冲击式带干机适用于干燥织物、烟叶、基材的表面涂层及其他薄片状物料。冲击式带机通常由两条输送带组成。冲击式带机可分隔成单元段进行独立控制。干燥介质增湿后，部分排出，另部分返回掺入新鲜干燥介质后再行循环。

大豆组织蛋白带式干燥设备/烘干机  设备特点

（1）物料在带干机上受到的振动和冲击轻微，物料颗粒不易粉化破碎，因此也适用于干燥某些不允许碎裂的物料。

（2）带干机不仅供物料干燥，有时还可对物料进行焙烤、烧成或熟化处理操作。

（3）带干机结构不复杂，安装方便，能长期运行，发生故障时可进入箱体内部检修，维修方便。

（4）可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得不错的干燥效果。

（5）设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。

（6）大部分空气循环利用，高度节省能源。

（7）的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质的一致性。

（8）热源可采用蒸气、导热油、电或燃煤（油）热风炉配套

大豆组织蛋白带式干燥设备/烘干机 应用范围

用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对于脱水蔬菜、中药饮片等含水率高、而物料温度不允许高的物料尤为合适；该系列干燥机具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好的优点。对于脱水滤饼的膏状物料，需经造粒或制成棒状后亦可干燥。