的出厂检验设备
(一)罗维朋比色计(橄榄油除外);(二)电炉(可调温式);(三)分析天平(0.1mg);(四)温度计(分度值0.1℃,标准中规定了熔点项目时,有此要求);(五)气相色谱仪(溶剂残留量项目委托检验的,此设备可不作要求)。
检验项目
食用植物油产品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行。出厂检验项目中注有“*”标记的,企业应当每年检验2次。
食用植物油质量检验项目表
序号 | 检验项目 | 发证 | 监督 | 出厂 | 备注 |
1 | 色泽 | √ | √ | √ |
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2 | 气味、滋味 | √ | √ | √ |
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3 | 透明度 | √ | √ | √ |
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4 | 水分及挥发物 | √ | √ |
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5 | 不溶性杂质(杂质) | √ | √ |
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6 | 酸值(酸价) | √ | √ | √ | 橄榄油测定酸度 |
7 | 过氧化值 | √ | √ | √ |
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8 | 加热试验(280℃) | √ | √ | √ |
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9 | 含皂量 | √ | √ |
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10 | 烟点 | √ | √ |
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11 | 冷冻试验 | √ | √ |
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12 | 溶剂残留量 | √ | √ | √ | 此出厂检验项目可委托检验 |
13 | 铅 | √ | √ | * |
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14 | 总砷 | √ | √ | * |
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15 | B1 | √ | √ | * |
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16 | 棉籽油中游离棉酚含量 | √ | √ | * | 棉籽油 |
17 | 熔点 | √ | √ | √ | 棕榈(仁)油 |
18 | 抗氧化剂(BHA、BHT) | √ | √ | * |
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19 | 标签 | √ | √ |
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注:1. 表中的检验项目应根据相应的产品标准而定,产品标准中有该项目要求的进行该项检验。
2.标签除符合GB7718-2004的规定及要求外还应符合相应产品标准中的标签要求。
原创作者:厦门科朋仪器有限公司