高温稳定α淀粉酶
耐高温淀粉酶哪的好,的 耐高温淀粉酶———苏柯汉
是一种耐高温稳定的细菌淀粉酶,由地衣芽孢杆菌发酵而成。本品具有良好的耐高温特性,广泛应用于淀粉糖(葡萄糖、饴糖、糊精、低聚糖)、酒精、啤酒、酿造、纺织、印染、造纸等工业。
特性
使用的zui适pH范围为6.0-6.5,温度为95-97℃(203-207°F)。产品的pH为5.5-8.0,100℃以上仍可保持活性。
辅助因子如50-70 ppm的 Ca2+ 对保持产品的zui适活性起辅助作用。
规格
LQ 20(酶活力为20,000 U/mL)
酶活力单位定义:在温度70℃、pH6.0 条件下,1 分钟内水解 1mg 可溶性淀粉所需要的酶量,即为 1 个酶活力单位。
使用说明
用于酿酒酵母的淀粉糖的生产,淀粉糖浓度为16-17B,pH为6.0-6.5,酶的添加量为0.6L/吨(产品活性为20,000U/mL)。混合物搅拌后温度升高至95-100℃并保持100min,如果使用蒸汽喷射法则在95℃保持60-120min。
在啤酒酿造过程中, 添加量为0.3L/吨(产品活性为20,000U/mL)。混合物的温度升高至95-97℃并保持30min。
在酒精生产中,添加量为0.3L/吨(产品活性为20,000U/mL), pH 6.5-7.0。温度升高至 100 ± 5℃并保持100 分钟。
包装
液体包装规格为25kg/桶。
固体为盒装或塑料封口袋包装。
根据需求量的大小可提供可更换的包装。
保存
放在低温干燥处,防止太阳直晒,当在低温下(25℃以下,但不能冷冻)贮存时,其活性可保持更长时间。
使用注意事项
是一种无毒的生物降解物质,但是,要避免不必要的产品接触。*暴露在一些产品(如)的蛋白质中会使有的人对该产品敏感。每次接触产品后要用温水、香皂洗手,将产品放在儿童不能触及的地方。
技术服务:
苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司将协助我们的用户正确地使用此产品。
苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司为澳大利亚独资企业,于2004年2月18日在山东省潍坊市*开发区注册成立,是山东省*认定的*,公司总投资220万美元,注册资金158万美元,占地2万多平方米。工业用酶制剂系列:纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、高转化率糖化酶、酒精酶,葡聚糖酶、脂肪酶、高温稳定淀粉酶、中温淀粉酶、植酸酶、蛋白酶、木聚糖酶,复合酶、小麦复合酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、1398中性蛋白酶 等各种生物酶