微波杀菌设备

微波杀菌设备杀菌温度场与电磁场的区别

微波杀菌设备杀菌的温度场与电磁场相比较，电磁场是细菌致死的主要因素，特别是在较低温度时是既能杀菌又能保持食品风味和品质的有效途径。一般而言，电磁场杀菌是指104~1011Hz频率段的电磁波。电磁场在杀菌过程中表现出来的“非热因素成为细菌致死的主导因素“打破了常规加热杀菌的格局，细菌欲生存而需抗争的对象称为“电磁力”。细胞是基本的生命单元，当电磁场达到一定值（E＞E0，H＞H0）时，细胞膜就会发

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微波杀菌设备的原理

微波在木材加工微波在木材加工方面应用由于微波具有加热迅速、加热均匀、节能、、安全无害、可连续性生产及大大改善劳动条件等特点，目前已广泛应用于木材加工中的干燥、弯曲加工、树脂胶合等方面中。由于木材的导热性差，而且表面水分不能过快排除，否则会产生难以控制的应力，传统用干燥窑处理，由于属热传导加热，故时间很长。而微波是频率从300MHZ-300GHZ的电磁波，其方向和大小随时间作周期性变化，穿透

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