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番茄酱感官评价介绍番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，有高粘性，具番茄的别有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄
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